Οι σπουδαστές του τμήματος «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» του Δ.ΙΕΚ Μεγαλόπολης στα πλαίσια των σπουδών τους, είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν τις εγκαταστάσεις του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Costa Navarino, να ενημερωθούν για το όραμα του ιδρυτή του καπετάν Βασίλη Κωνσταντακόπουλου και να περιηγηθούν και να γνωρίσουν από κοντά τους χώρους του ξενοδοχείου.
Η ξενάγηση των σπουδαστών περιελάμβανε την επίσκεψη των χώρων των κυριότερων εστιατορίων, bar και pool bar του πολυτελούς συγκροτήματος του «The Westin Resort» με εδέσματα και γεύσεις από όλο τον κόσμο, από την διεθνή, την παραδοσιακή Ελληνική και την Ιταλική κουζίνα, μέχρι τη Λιβανέζικη και την Ασιατική. Οι σπουδαστές επισκέφτηκαν εστιατόρια όπως το «Morias» όπου σερβίρεται το πρωινό, αλλά και μπουφέδες από τη διεθνή κουζίνα, το «Armyra by Papaioannou» όπου σερβίρονται φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και ελληνικές γαστρονομικές απολαύσεις από τον σεφ Γιώργο Παπαϊωάννου , το «Τhe diner» ένα αυθεντικό αμερικάνικο εστιατόριο με ζουμερά μπέργκερ και αγαπημένα πιάτα στη σχάρα και τέλος το «Κafenio & Deli» ένα σύγχρονο, ζωντανό, παραδοσιακό, ελληνικό καφενείο, το οποίο προσφέρει μεσσηνιακό πρωινό, ελαφρά πιάτα και γλυκά, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της μεσσηνιακής γαστρονομίας. Επίσης οι σπουδαστές ενημερώθηκαν για τα «BBQ Pits», σημεία μέσα στον καταπράσινο κήπο του Resort, τα οποία διατίθενται για ένα ιδιωτικό δείπνο των επισκεπτών με την προσεγμένη φροντίδα των Chef .
Επιπλέον ενημερώθηκαν για τη λειτουργία των pool bar όπως το το «1827 Lounge & Bar» και το «Lagoon Pool» όπου προσφέρονται αναζωογονητικά cocktails και ελαφριά σνακς καθώς και το «Westin Pool» όπου τα μοναδικά cocktails και σνακς σερβίρονται υπό τον ήχο του καταρράκτη της πισίνας Westin.
Μετά την εξαιρετική ξενάγηση, δροσιστήκαμε με τις υπέροχες δημιουργίες των Barman στο «1827 Lounge & Bar» και συζητήσαμε. Το ενδιαφέρον των σπουδαστών υπήρξε έντονο για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με πιθανή εργασία σε κάποια επισιτιστική μονάδα εντός ξενοδοχείου και έτσι μας δόθηκε η ευκαιρία να μιλήσουμε με την κα Καβαλάρη για το θέμα αυτό. Σήμερα είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε ότι ήδη 4 σπουδαστές μας θα ξεκινήσουν σύντομα την πρακτική τους άσκηση σε ένα από τα εστιατόρια της COSTA NAVARINO μετά από την επίσκεψή μας αυτή.
Να ευχαριστήσουμε θερμά τον εκπαιδευτή κ. Κωνσταντίνο Ανδριανόπουλο για την επιμέλεια και οργάνωση της εκπαιδευτικής επίσκεψης, την κα Καλλιόπη Καβαλάρη για την εκπαιδευτική ξενάγηση και τους εκπαιδευτές Κωνσταντίνο Ανδριανόπουλο, Αγάπη Λάμπρου και Κατερίνα Γριβοκωστοπούλου που συνόδεψαν τους σπουδαστές και να ευχηθούμε στους σπουδαστές καλή αρχή στο ξεκίνημά τους αυτό.
Δημόσιο ΙΕΚ Μεγαλόπολης
