ΑρχικήΑΡΘΡΑΗ διαιτολόγος - διατροφολόγος Γιούλη Χαμπηλομάτη μάς βοηθά να πετύχουμε τον στόχο...

Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Γιούλη Χαμπηλομάτη μάς βοηθά να πετύχουμε τον στόχο της ισορροπημένης διατροφής για το 2023 (pics)

Οι γιορτές πέρασαν και μικροί και μεγάλοι –άλλοι λιγότερο, άλλοι περισσότερο- καταναλώσαν μεγάλες ποσότητες φαγητού και γλυκών. Τα οικογενειακά τραπέζια και οι έξοδοι με τους φίλους οδήγησαν πολλούς να καταπατήσουν την ισορροπημένη διατροφή που είχαν υιοθετήσει.

Πώς μπορούμε να «διορθώσουμε» τις τυχόν ατασθαλίες μέσα στις γιορτές ή ακόμα και να δημιουργήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή από την αρχή;

Η κυρία Γιούλη Χαμπηλομάτη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με γραφείο επί της Νεομάρτυρος Δημητρίου 1 στην Πλατεία Πετρινού, είναι εδώ για να μας καθοδηγήσει βήμα – βήμα, ώστε να επιτύχουμε τον στόχο για ισορροπημένη διατροφή που έχουμε θέσει για την καινούργια χρονιά.

1) Οι γιορτές πέρασαν και η κατανάλωση φαγητού και γλυκών ήταν μεγάλη. Με ποιο τρόπο μπορούμε να επαναπροσδιορίσουμε τα όρια στην διατροφή μας και να αποκτήσουμε και πάλι ισορροπία;

Η περίοδος των γιορτών πέρασε και πλέον όλοι επιστρέφουμε στην καθημερινότητά μας και στη ρουτίνα μας. Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για την διατροφή μας!Μπορούμε να ξεκινήσουμε λοιπόν με το να επιστρέψουμε στο ισορροπημένο πρόγραμμα που είχαμε διαμορφώσει και πριν τις γιορτές. Φροντίζουμε να μην παραλείπουμε τα βασικά μας γεύματα και τα ενδιάμεσα σνακ και δεν ξεχνάμε να πίνουμε αρκετό νερό. Αρκετά χρήσιμο είναι να προγραμματίζουμε πριν φύγουμε από το σπίτι τα σνακ και τα γεύματα της ημέρας και να εκμεταλλευόμαστε τα Σαββατοκύριακα για να οργανώσουμε το διατροφικό πλάνο της εβδομάδας. Παράλληλα, θέτουμε εκ νέου τα όριά μας όσον αφορά τα γλυκά και το αλκοόλ, των οποίων η κατανάλωση ήταν πιο συχνή το τελευταίο διάστημα. Σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό να αποφύγουμε να δοκιμάσουμε ακραίες δίαιτες «express» που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους και «μαγικά ροφήματα αποτοξίνωσης» καθώς πολλές φορές μπορεί να έχουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας.

2) Πολλά γλυκά έχουν απομείνει στο ντουλάπι μας. Πώς προτείνεται να διαχειριστούμε την κατανάλωσή τους τόσο για εμάς όσο και για τα μικρά παιδιά;

Για να μπορέσουμε να βρούμε ξανά τις ισορροπίες μας είναι σημαντικό να διαμορφώσουμε ένα διατροφικά «ασφαλές» περιβάλλον στο σπίτι, καθώς όσο περισσότεροι οι πειρασμοί που έχουμε μπροστά μας τόσο πιο δύσκολο είναι να μην ενδώσουμε. Η πιο πρακτική λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι να μοιράσουμε τα γλυκά που έχουν περισσέψει σε συγγενείς και φίλους ή να τα δώσουμε σε άτομα που έχουν ανάγκη. Σε περίπτωση που θέλουμε να κρατήσουμε κάποια από τα γλυκά φροντίζουμε να τα καταναλώσουμε με βάση τα νέα όρια που έχουμε θέσει ή να τα χρησιμοποιήσουμε σε κάποια συνταγή ίσως, όπως για παράδειγμα σπιτικό cheesecake με βάση από μελομακάρονα.

3) Το κρέας πρωταγωνιστεί στο γιορτινό τραπέζι. Τι θα μας προτείνατε να μαγειρέψουμε αυτές τις ημέρες, ώστε να περιορίσουμε την κατανάλωσή του;

Το κρέας, η γαλοπούλα και το κοτόπουλο είναι τα πιάτα που κυριαρχούν τόσο στα γιορτινά τραπέζια όσο και στις μέρες μετά από αυτά που συνήθως τρώμε όσα έχουν περισσέψει. Από εδώ και πέρα επομένως μπορούμε να επιστρέψουμε ξανά σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή και να συμπεριλάβουμε περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Προτιμάμε αυτό το διάστημα να μαγειρέψουμε φαγητά όπως τα όσπρια και τα λαδερά ή κάποια σούπα (π.χ. μανιταρόσουπα, σούπα λαχανικών, σούπα βελουτέ) και να περιορίσουμε την κατανάλωση κρέατος και πουλερικών σε 1-2 φορές την εβδομάδα. Δεν ξεχνάμε φυσικά να συνοδεύουμε τα γεύματά μας με φρέσκια σαλάτα εποχής που θα μας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και θα μας βοηθήσει να χορτάσουμε περισσότερο.

4) Η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ είναι άμεσα συνδεδεμένη με την γιορτινή ατμόσφαιρα. Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να «καθαρίσει» μετά από αυτή την υπερκατανάλωση;

Το πρώτο που μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να «καθαρίσει» είναι να αποφύγουμε εντελώς την κατανάλωση αλκοόλ για κάποιο διάστημα ώστε να μην τον επιβαρύνουμε επιπλέον. Ακόμα, η καλύτερη συμβουλή για αποτοξίνωση είναι η επαρκής ενυδάτωση. Φροντίζουμε επομένως να πιούμε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό ώστε να ενισχύσουμε την λειτουργία των νεφρών που αποβάλλουν το αλκοόλ. Τέλος, σε περίπτωση που επιθυμούμε να καταναλώσουμε αλκοόλ στην πορεία, μπορούμε να το οριοθετήσουμε εκ νέου σε μια πιο περιορισμένη συχνότητα, όπως 2-3 δόσεις την εβδομάδα.

5) Πώς μπορούμε φέτος να κρατήσουμε την υπόσχεσή μας για τη νέα χρονιά και να υιοθετήσουμε μια πιο ισορροπημένη διατροφή; Τι μας συμβουλεύετε;

Η αλλαγή του χρόνου είναι η στιγμή που όλοι αξιολογούμε την παρούσα κατάσταση και ετοιμαζόμαστε για νέα ξεκινήματα θέτοντας νέους στόχους. Ο βασικότερος λόγος που παρεκκλίνουμε από αυτούς όσο περνάει ο καιρός είναι ότι συνήθως οι στόχοι μας δεν είναι ρεαλιστικοί. Ο ενθουσιασμός με τον οποίο ξεκινάμε τη νέα χρονιά μας κάνει συχνά να θέτουμε στόχους που δεν είναι εφικτοί, όπως για παράδειγμα να κόψουμε εντελώς τα γλυκά ή να χάσουμε ακόμα και 10 κιλά σε 1 μήνα. Έτσι λοιπόν έρχεται κάποια στιγμή που τελικά θα καταναλώσουμε γλυκά ή θα δούμε ότι δεν πετυχαίνουμε την απώλεια βάρους που θα θέλαμε και τότε είναι που συνήθως νιώθουμε ότι «αποτύχαμε» και σιγά σιγά αφηνόμαστε όλο και πιο πολύ και ξεχνάμε τους στόχους μας. Επομένως είναι σημαντικό να θέσουμε εξ’ αρχής όρια που να μπορούμε να τηρήσουμε μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, ακόμα κι αν κάποια στιγμή βγούμε εκτός των ορίων που έχουμε θέσει ή νιώσουμε ότι ξεχνάμε τον στόχο μας δεν πρέπει να απογοητευόμαστε αλλά να υπενθυμίζουμε στον εαυτό μας για ποιόν λόγο θέσαμε αυτόν το στόχο εξ’ αρχής και να συνεχίσουμε την προσπάθειά μας.

Εύχομαι σε όλους μια Καλή και Δημιουργική Χρονιά με υγεία, αγάπη και σεβασμό προς τους άλλους αλλά και προς τον εαυτό σας!

Στοιχεία επικοινωνίας: Γιούλη Α. Χαμπηλομάτη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Δ/νση: Νεομάρτυρος Δημητρίου 1, Τρίπολη (Πλ. Πετρινού)
Τηλ: 2713 008 446, 6955 463 411
Email: g.champilomati@gmail.com
Site: www.nutriyou.gr
Fb: Γιούλη Α. Χαμπηλομάτη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Instagram: nutri__you

Facebook Comments

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

8,120ΥποστηρικτέςΚάντε Like
1,236ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
791ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
5,660ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
FACEBOOK

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ